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안녕하십니까. 흔들리는 졸업 일정만큼이나 흔들리는 사진으로 많은 비판을 받았던 3분요리삽니다. 물론 이번 포스팅에서도 큰 화면으로 보니 다들 초점이 안 맞고 흔들렸더군요….뭐 그냥 그러려니 하고 포기하고 올려봅니다. 아 왜 폰카는 점점 좋아지는데 사진은 발전이 없는지…

날씨가 매우 좋은 날이군요. 이정도 날씨가 한 일년에 석달이 좀 안되는 것 같을 정도로 날이 굉장히 좋습니다. 요즘을 즐겨야 합니다. 10월말쯤부터는 첫눈을 볼 수도 있으니….

하울리는 스쿼럴 힐에 있는 매운 중국음식을 많이 파는 식당입니다. 사천, 중경 등등 뭔가 매운거 많이 팝니다. 여기 CMU로 배달도 된다고 하는데 전 시켜본적이 없….먹고나면 다음날 고생을 좀 하긴 합니다만 매운게 스트레스 받을때는 직빵이죠.

아무튼 좀 먹어 봅시다.

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이게 전체 샷이었던듯한데…. 가운데 있는 저 접시는 chili pot pork intestine이라고… 매운 돼지곱창볶음입니다. 여기 곱창 구워서 파는 집이 없어서 참 아쉬운데 곱창에 대한 갈증을 조금이나마 풀어주는 음식이라고 할 수 있죠. 근접샷이 있긴 한데 차마 못봐줄정도로 흔들려서…..

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이건 Chongqing dumpling인가 하는 거였습니다. 뭔가 물만두를 고추기름 띄운 간장에 담궈놓은 듯한 비주얼인데, 좀 달아요. 처음 시켜봤는데 나름 먹을만했어요

 

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사진이 매우 흔들렸네요. 불안정한 멘탈을 보여주는 듯한 사진입니다. 이건 마파두부. 이건 진짜 맛있습니다. 피츠버그에서 먹어본 마파두부중에 제일 맛있었던 것 같아요 제 입맛엔. 밥 비벼먹으면 두공기는 순식간에 먹을 수 있습니다.

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이건 이날 처음 시켜봤던 eggplant 볶음인데 약간 실패. 나쁘진 않았는데 전체적으로 음식이 다 매워서… 야채는 안 맵길 바랬었는데요. bok choy같은게 좀더 안전한 선택일듯요.

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shredded pork with bamboo shoot인데 무난무난하게 맛있습니다.

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제너럴 쏘 치킨인데, 양념치킨이죠. 보통 중국집보다는 맛있습니다. 중국 식당은 역시 authentic Chinese가 웬만하면 맛있습니다. 여기는 그 중에도 사천요리 쪽에 강점이 있어서 hot pot 같은 매운 음식이 괜찮고 밥이 술술 들어갑니다.  개인적인 베스트 메뉴는 역시 마파두부인데요, 가끔 입맛 없을때 가서 먹으면 집나갔던 입맛이 금방 돌아옵니다. 나름 인기가 많은지 5분정도는 기다려야 하는 일이 많아요. 날 좋은 때 가서 땀 뻘뻘 흘리면서 매운거 좀 먹고 옆에 rita’s 가서 이탈리안아이스 한컵 먹고 하면 매우 좋습니다. 중국 친구들이랑 떼거리로 가면 숨겨진 메뉴를 주문을 해준다고도 하는 도시전설이 있으니 참조하십셔