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안녕하세요. Mt. Lebanon 지역에 위치한 중식 맛집 제이드 그릴 Jade Grille 을 소개해드립니다. 사천식부터 광동식까지 다양한 요리를 맛볼 수 있는 음식점입니다. 메뉴가 굉장히 다양해서 여러 명이 함께 가서 나눠 드시면 좋을 것 같습니다.

 

 

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현대적인 인테리어 때문인지 피츠버그의 다른 중국 음식점들과는 사뭇 다른 점이 느껴집니다.

 

 

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먼저 Starter로 샤오롱바오 (Handmade steamed dumplings / soup dumplings)를 맛보았습니다. 사실 샤오롱바오 하면 저는 피츠버그에서는 에브리데이누들 Everyday Noodles (곧 맛맵 리뷰 예정) 이 제일 먼저 떠오르는데요. 맛을 비교해보면 에브리데이누들의 샤오롱바오에 비해 손색이 없고, 전체적으로 조금 더 담백해서 제 입맛에는 정말 맛있었습니다.

 

 

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제가 이 음식점에서 가장 맛있게 먹었던 요리인 Seafood tofu claypot입니다. 새우, 관자, 오징어 등 각종 해물과 두부 등을 화이트 와인을 베이스로 한 육수에 넣고 끓인 광둥식 요리인데요. 우선 해산물의 신선도가 높아 향과 식감이 굉장히 좋았습니다. 간은 전체적으로 삼삼해서 다른 조금 더 자극적인 음식과도 잘 어울렸습니다.

 

 

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대표적 사천식 요리인 Double cooked pork belly 입니다. 각종 야채와 고기를 후추 등으로 밑간을 하고 물에 고은 뒤 춘장에 살짝 볶아 내는 요리입니다. 끓여내는 과정이 있어서인지 pork belly에 생각보다 지방이 많지 않고 식감이 쫀득해서 특히 좋았습니다.

 

 

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Salt and pepper style shrimp입니다. 잘게 다진 파, 양파 등을 수북이 쌓고 그 위에 노릇하게 튀긴 새우를 얹힌 요리인데요. 씹는 식감이 다른 여느 튀김요리보다 바삭하고 눅눅한 느낌이 없어 좋았습니다. 튀김옷의 두께도 적당해서 기름 먹은 느끼함도 덜했고요. 아래 쌓인 야채와 곁들여 먹기도 편했습니다.

 

 

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Honey shrimp salad. 위와 똑같은 튀김옷을 사용했는데 honey-glazed 되어 맛이 색달랐습니다. 계속 먹기엔 pineapple sauce가 조금 느끼하지만 한두 개씩 나눠먹으면 다들 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다.

 

 

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Hunan style beef (lamb choice available). Cumin이라는 독특한 향신료 재료를 이용해 요리한 음식입니다. 인도 음식이 생각나는 특이한 향신료와 실란트로 때문인지 호불호가 많이 갈리는데, 먹을 수록 중독성이 생기는 맛입니다. 고기가 부드럽게 요리되어 먹기에도 부담이 없습니다.

 

피츠버그 도심에서 조금 멀지만, 한 번쯤 기분 내어 가봄직할 추천 맛집입니다. 주변에 후식을 즐길만한 곳도 있고 산책하기에도 그만입니다. 차가 없으시다면 자전거를 타고 가시거나 다운타운에서 Red Line 지하철을 타고 Mt. Lebanon 지역까지 편하게 올 수 있습니다. 피츠버그 지하철 노선도Light Rail 안내 페이지를 참조하세요.

이상 오렌지자전거였습니다 🙂

 

주소: 670 Washington Road • Pittsburgh, PA • 15228 • 412.531.6666