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http://chungdamsv.com/

Address: 3180 El Camino Real, Santa Clara, CA 95051
실리콘밸리 코리안 타운에 위치한 고급 한식 레스토랑 입니다. 오픈한지 얼마 안되었는데 인기가 많아서, 고기불판이 있는 테이블에 앉으려면 예약은 필수입니다.
(불판 없는 테이블에 앉아도 고기는 먹을 수 있지만, 주방에서 구워 나옵니다. )
정갈한 셋팅.
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벽 인테리어 (테이블이 아닙니다)
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고급스러운 인테리어.
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고기 절친 맥주. 고기가 나오기 전에 먼저 맥주로 입을 헹굼니다.
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몰래 챙겨오고싶은 쏘맥잔. 술을 들이붓고있는 소주방울 맥주방울 캐릭터가 귀엽 -,- b
소주와 맥주 비율에 따른 알콜도수까지 친절하게 표시.
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보리차
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기본 반찬 세트입니다.
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고기를 시킬때 나오는 야채! 왼쪽은 약간 배추김치+물김치 중간정도 느낌인데, 고기랑 같이 먹기 딱 좋습니다. 오른쪽은 새콤한 그 야채 무침. 이름을 까먹었네요
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풀샷. 밥도 잡곡밥
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드디어 메인! 생갈비 (왼쪽) 와 양념갈비 (오른쪽) 입니다! 고기가 아주 두툼~ 하고 진짜 육즙이 줄줄. 서울에서도 맛보기 힘든 맛입니다. 수원갈비 저리가라하는 맛.
양념도 완전 강추. 보통 양념갈비 고기는 오래된 고기다라는 이야기가 있는데, 이 집은 굽기 직전에 싱싱한 고기를 양념에 재워서 진짜 맛이 기가막힙니다. 양념갈비도 양념맛으로 먹는게 아니라 고기맛으로 먹는 느낌이랄까나. 양념은 그냥 도와주는 느낌. 물론 양념자체도 맛있습니다만.
전 먼저 생갈비를 먹고 양념갈비를 먹습니다. 아니면 생갈비 두점 – 양념갈비 한점 – 맥주 – 생갈비 두점 – …
다들 아시겠지만 양념 간이 좀 있기때문에 양념을 먹고난후 생갈비를 먹게되면 심심하게 느껴질 수 있기때문에
(예약을 안해서 불판없는 테이블에 앉아서, 고기는 주방에서 구워져 나왔습니다. 서버아주머니는 주방 화력이 더 쎄기때문에 고기가 더 맛있을 거라고 하시네요.)
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된장찌게. 된장찌게 속 고기도 맛나네요.
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마지막 후식. 호박 식혜


(?)

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가격은 좀 비싸지만 맛은 훌륭합니다.